アマランサスなど希少な国産雑穀が8種類入ったパンケーキ、Pancake8のレシピです。かすかに香ばしい褐色がかったパンケーキ。離乳食にも使えます。
材料
1、Pancake8 1袋
2、卵牛乳 200ml
(卵1個+牛乳)
3、バター 10g
作り方
【卵牛乳】
1、計量カップに卵を割り入れます。

2、そこに牛乳を200mlラインまで注ぎます。

3、卵と牛乳をよく混ぜます。

【Pancake8】
ボウルにPancake8をすべて入れ、【卵牛乳】を少しずつ注ぎながら混ぜます。
少しダマが残る程度でも大丈夫。
全体をさっくりと混ぜます。

フライパンを熱し、バター10gを溶かします。

Pancake8をフライパンに流し込み 弱火で じっくり焼きます。
ふつふつと穴が開いてきたらひっくり返してください。

焼き方は普通のパンケーキと同じです。

【調理例】

ピンバック: 岩手日報さんにPancake8を紹介していただきました。 | takatsune.style