本日の営業日誌 お米が無いならガレットを食べればいいじゃない。 そば粉のガレットって、おしゃれなイメージですが、おしゃれな農民やおしゃれな労働者の食べ物だったようなので、そば好きの日本人も気軽に手軽に作って食べてみればいいじゃない。というブログです。